title

Uw brein als medicijn – David Schreiber

Mocht je wel eens last hebben van depressies, lees dit boek. Wat Schreiber laat zien is dat het gevoel van geluk van veel factoren afhankelijk is; een biochemische balans. Hij benoemt hartcoherentie, het belang van omega 3, hoe essentieel het is om te bewegen…

Op het internet kun je veel (youtube) over Schreiber vinden. Onderstaand (deel) van een artikel heb ik via de site http://www.bobvanniekerk.nl/.

De geneeskunde leidt aldus Servan-Schreiber – en hier is de psychiater aan het woord – aan een ernstige aandoening: “an obsession with medication”.

Antikankermiddelen, statines en antidepressiva vormen de huidige toppers van de farma industrie. Hij wees erop dat bijna de helft van het wetenschappelijk onderzoek naar de effecten van antidepressiva nooit gepubliceerd werd. Onderzoeksgegevens die minder positief uitvallen voor de antidepressiva werden daardoor aanzienlijk minder gepubliceerd dan de positieve bevindingen. Deze gegevens zijn moeilijk of zelfs niet toegankelijk.

Servan-Schreiber gaf aan dat wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat drie maal per week intensieve lichaamsbeweging  tot minder recidivering  van depressie leidde dan het gebruik van het antidepressief middel sertraline.

Hij wees erop dat artsen in het algemeen slechts basale kennis hebben van voeding. De interesse voor de effecten van goede voeding is binnen de medische wereld nauwelijks aanwezig. In dit verband vermeldde hij een onderzoek van Eposito, waaruit bleek dat het volgen van een mediterraan dieet meer gezondheidswinst oplevert dan welk huidig medicament dan ook.

Servan-Schreiber  benadrukte dat omega-3 vetzuren een remmend effect uitoefenen op ontstekingsprocessen, bloedcoagulatie en celgroei. Visolie heeft een groter positief effect op de sterftekans door hart- en vaatziektes dan statines. Hij acht het aannemelijk dat van omega-3 vetzuren een beschermnende werking uitgaat op het ontstaan van de ziekte van Alzheimer. Wetenschappelijk onderzoek geeft daarvoor sterke aanwijzingen.

Hoe meer gezonde leefwijzen iemand volgt (niet roken, beperkt alcoholgebruik, meer bewegen en dergelijke) des te groter worden de overlevingskansen van het individu.

Servan-Schreiber brak een lans voor nieuwe benaderingen, mits er voldoende wetenschappelijke evidence aan ten grondslag ligt. Binnen de huidige maatschappelijke verhoudingen is het echter niet eenvoudig om de invloed van de farmaceutische industrie op het wetenschappelijk onderzoek en het medisch handelen in goede banen te leiden. Een gezonde leefwijze en gezonde voeding zijn voor hen nauwelijks interessant: “no patents=no profits=no awareness”.

Hij besloot zijn voordract met de volgende woorden
van René Dubos, de ontdekker van het eerste antibioticum (1939):”Ik heb altijd het idee gehad dat de wetenschappelijke geneeskunde niet wetenschappelijk genoeg is. De moderne geneeskunde zal eerst dan een echte wetenschap worden als artsen en patiënten hebben leren omgaan met de krachten van lichaam en geest, die werken als de helende kracht van de natuur (vis medicatrix naturae)”.

Het leven is te mooi om er niet van te genieten:)

Zolang je nog niet volledig kunt genieten, blijf zoeken! Ik zelf had nooit kunnen bedenken dat ik zo gelukkig zou kunnen zijn. En nog steeds stel ik mezelf verantwoordelijk om iedere dag mijn leven nog iets leuker te maken. Prachtige puzzel. Ik geef toe dat door dagelijks yoga/pilates te doen (o.a. endorfinen:) , omega 3 te eten (chia!) en suikers te vermijden, dat een stuk makkelijker is:)

Geniet!

kokosolie

Weer zo’n superfood: kokosolie

Kokosolie lijkt goed te zijn tegen van alles:

– onstekingsremmend

– schimmelinfecties

– bacteriele infecties

–  koorts verlagend

Het heeft maar 2 nadelen;)

– je valt ervan af, dus het kost je een paar kilo’s;)

– je metabolisme gaat omhoog, je hebt dus meer energie!

Daarentegen heeft kokosolie weer de volgende praktisch voordelen:

– super goed houdbaar.

– je mag er ook mee bakken ( niet in de zon maar wel in de pan)

– goed voor een droge huid

– smaakt en ruikt heerlijk:)

Mijn meest lekkere recept met kokosolie is de rauwe choc taart. Ik maak vaak alleen de bodem laag. Super makkelijk en snel. Je gooit dadels, amandelen, kokosolie en cacao in je keukenmachine (mocht je die nog niet hebben; koop hem nu! dit alleen is al een reden om een goede keukenmachine te hebben:). De kokossolie wel weer eerst even in een pannetje au-bain-marie laten smelten.

Geniet!

appeltaart=gezond:)

Weer een leuk berichtje over hoe lekker gezond kan zijn: appeltaart!!!

1 ingrediënt maakt appeltaart zo gezond. Dat ingrediënt stop ik ook dagelijks in mijn superontbijt “haverchockaneelpap”!

Jip kaneel! Ik wist altijd al dat kaneel  1 van de beste antiseptische (ontstekingsremmende) kruiden is. Bijgesloten filmpje geeft onderzoeken weer waarin wordt aangetoond dat kaneel je bloedsuikerspiegel en je cholestorol verlaagd.

Dus iedere dag een theelepeltje kaneel! (nee niet een kaneelstok van de kermis;)

Ze laten ook het meest gezonde, simpele en goedkoopste appeltaart receptje zien. Zo maak ik het al jaren voor Anne.

super food rauwe chocolade

Super goed nieuws! Chocolade is super gezond! Maar dan wel de rauwe chocolade.

Helaas is in de chocolade die in de supermarkt ligt, de cacao zodanig verhit dat de enzymen, vitaminen en mineralen grotendeels vernietigd zijn.

” Geen tweede keer is de natuur er in geslaagd zoveel waardevolle voedingsstoffen op een kleine ruimte te verzamelen als bij de cacaoboon het geval is.Alexander von Humboldt

De rauwe cacaoboon is een van de meest fantastische Superfoods tot nu toe bekend! Er zitten meer dan 400 stoffen in cacao. Stoffen die allemaal samen een rol spelen in een van de krachtigste antioxidanten en rijk aan essentiële voedingsstoffen voedingsmiddel, bekend

Rauwe chocolade is echt een win-win voorbeeld.  Op de site van David Wolf kun je veel informatie vinden over hoe belangrijk de cacaoplant voor de natuur is.

Hieronder een opsomming van wat rauwe cacao voor je lichaam doet:

Antioxidant:

Cacao is ’s werelds nummer 1 antioxidant. Geen enkel product dat moeder natuur ons geeft bevat per 100 gram zoveel antioxidanten als cacao dat doet. We hebben antioxidanten nodig om vrije radicalen (en daarmee cel-afsterving) in ons lichaam tegen te gaan.

Bron: Ministerie van Landbouw, USA / Journal of the American Chemical Society

Antioxidantniveaus Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC per gram) ORAC is een ultra-moderne manier om de antioxidant-capaciteit van voedingsmiddelen te meten.

  • Aardbeien              15,40
  • Alfalfakiemen          9,30
  • Bosbessen           24,00
  • Broccoli                    8,90
  • Cacaopoeder      260       (geroosterd / verhit en regulier geteeld)
  • Chocolade Puur 131,20  (geroosterd / verhit en regulier geteeld)
  • Pruimen                 57,70
  • Rozijnen                 28,30
  • Spinazie                  12,60
  • Zwarte bessen      20,36
  • Cacaopoeder       955 !!! (rauw, onverhit / ongebrand en ecologisch geteeld)

Bron van magnesium:

Cacao is de rijkste bekende bron aan magnesium. Magnesium is o.a. van levensbelang voor een goed functionerend hart, het brengt de hersensstofwisseling in balans, is belangrijk bij het opbouw van sterke botten en wordt geassocieerd met gelukkig zijn. 80% van de westerse bevolking heeft tegenwoordig een chronisch magnesium tekort. Het is geen toeval dat liefde (hart) en chocolade een relatie hebben met elkaar.  Bovendien is Phenylethylamine (PEA) een stof in cacao dat ook in grotere hoeveelheid uitgescheiden wordt in onze hersens, als wij verliefd zijn. PEA speelt ook een rol in het verhogen van concentratie en alertheid.

Verlagen van hoger gevoel

In cacao zitten enzym remmers (MAO inhibitors) die bekend staan voor het verlagen van hongergevoel en ook voor de verhoging van de serotonine gehalte  en andere neurotransmitters, in de hersenen.

Maakt je gelukkig, happy & blij:)

Een ander stof, anandamide, dat in cacao gevonden werd, is een neurotransmitter dat onze hersens uitscheid wanneer wij ons goed voelen. Onderzoek heeft bewezen dat bepaalde enzymremmers in cacao de afbraak van deze neurotransmitter in onze hersenen remt wat betekend dat anandamide in onze hersenen in combinatie met de anandamide uit cacao ons geluksgevoel verlengt en verhoogd wanneer wij cacao eten.

let op de glycemische index (GI) van je voeding

Zojuist las ik onderstaand artikel op nu.nl:

“Nieuw wetenschappelijk inzicht heeft aangetoond dat veel eiwitten eten en veel producten met een zogenoemde lage glykemische index (GI) gebruiken, zoals pasta, peulvruchten en fruit, de beste manier is om af te vallen en daarna op gewicht te blijven…”

http://www.nu.nl/gezondheid/2387227/huidige-voedingsregels-kunnen-beter.html

Prachtig! We zijn goed op weg. Eindelijk wordt aangetoond dat niet calorieen interessant zijn om op te letten maar letterlijk de voedingswaarde van wat je eet.

Voedsel met een een lage GI wordt langzaam en gelijkmatige afgebroken. Het geeft je langer een verzadigd gevoel en het houdt je bloedsuiker spiegel stabiel zodat je niet snel ‘dipt” en weer wat wilt eten.

Voeding met een hoge GI is bijna altijd “wit”; wit brood , pasta, witte rijst, chips…

Een prachtig voorbeeld van voeding met een lage GI is havermout.  Havermout bevat 100% natuurlijke ingrediënten. Het is een product dat rijk is aan vitamine B1, magnesium en fosfor. Ook draagt havermout, in combinatie met gevarieerde voeding, bij aan een lager cholesterolgehalte. Verder heeft haver een positief effect op de bloedsuikerspiegel: als je havermout eet heb je lagere pieken in je bloedsuikerspiegel. Je hongert dus niet naar meer eten.

Geniet!

shopping basket 0 producten

Winkelmandje

0

Je hebt nog niks besteld

Bezoek de winkel