Mimi Krik is uitgeroepen tot “the sexiest vergetarian!” en ze is 71!!! Ik ben absoluut fan van haar. Alleen al als ze praat over eten word ik blij. Check haar website voor fantastische recepts en handige informatie: www.youngonrawfood.com. Wat ik vooral leuk vind is dat ze veel tips geeft over waar je iets kunt kopen, hoe je het het handigste kunnen bewaren en welke tools je in je keuken wilt hebben.

Deze week ga ik zeker de chop-chop salade maken. Lekker samen met een heerlijke pompoensoep van Paul… salad&soup:-)))
De appeltaart staat ook nog op mijn verlanglijstje!!! En natuurlijk heeft ze ook een chia pudding recept.

Geniet!:-)